Hau joko du lehenik hasi behar arreta mugatzeko, dugu sukaldaritzako arte, hau da, oso txarrak akatsik egin ahal izateko zertaz ari baitira. Batez ere une horiek bisitari asko izan duzu, garrantzitsua aginduak ez nahastu behar da, bestela benetan bertsiora itzuliko duzu bere instituzioak, eta, beraz, bezeroak galduko. Abiadura da beste faktore garrantzitsu bat, izango da zure punta zenbatekoa araberakoa, utzi ez badu. Egun bat igaro ondoren, zure ekipoak berritzea dezakezu.