Zure My Sushi Bar ireki nahi baduzu, gogor lan egin eta literalki hutsetik hasi beharko duzu. Lehenik eta behin, urmaelera joan eta arraina harrapatu. Kapital txiki bat izango duzu eta horrekin lehenik eta behin behar duzuna erosi behar duzu: sukaldea eta mahai bat zerbitzurako. Arraina zartaginera joango da, eta, ondoren, sushi prestatu eta mahaira joango da, zinta mugitzen den perimetroan zehar, platera entregatuko dio bezeroari. Zaindu kutxa erregistratzailea pozik dauden bisitariak zenbatu eta haiengandik dirua jasotzeko. Gehitu pixkanaka inbentario berria establezimenduan, zabaldu eta errentagarria izan My Sushi tabernan.