Uda azkar pasatzen da, eta jasotako fruta uzta nolabait kontserbatu behar da. Etxeko andre sutsuek hainbat metodo erabiltzen dituzte: kontserbazioa, biltegiratze berezietan biltegiratzea, izoztea eta, noski, lehortzea. Fruitu lehorrak denbora luzez gordetzen dira beren ezaugarri baliotsuak galdu gabe, beraz, biltegiratzeko metodo hau oso ohikoa da. Hawthorn string jokoan elorri fruituak puntuzko orratzetan lotuko dituzu. Baia mota berriak lortzeko, kolore bereko hiru bola edo gehiago lotu behar dituzu. Zeregin maila goreneko baia itxura lortzea da. Haritako bolak erratzaren goialdera iristen badira, amaitu da Hawthorn soka jokoa. Arrakastarik gabeko mugimendu baten ondoren, bola zati berri bat goitik eroriko da.