Tarta edo pastela berdin banatzea biribila edo karratua bada ez da arazorik, baina platerak laukizuzen irregular baten forma badu. Orduan, zeregina zailagoa da. Cutting master jokoan xerrak mozten praktikatu ditzakezu eta gelatina zatiak plater gisa jardungo dute. Mozketa kopuru jakin bat bakarrik egin dezakezu, goiko ezkerreko izkinan adierazten dira. Zure manipulazioen ondorioz, xerra guztiak berdinak izan behar dira. Hasieran, zereginak nahiko errazak irudituko zaizkizu, baina gero dena zailagoa izango da. Gelatinak forma lausoak ditu, saiatu formarik gabeko zerbait zatitzen Cutting master-en.
