Dans le nouveau jeu passionnant Xtreme ATV Trials 2021, vous devez vous rendre dans une région éloignée, puis participer au test de nouveaux modèles de motos dans des conditions extrêmes. Au début du jeu, vous devrez visiter le garage et y choisir votre premier modèle de moto. Après cela, la zone dans laquelle votre personnage sera assis au volant d'une moto s'ouvrira à l'écran. Au signal, vous devrez vous précipiter en avant en prenant progressivement de la vitesse. La route sur laquelle vous conduirez comporte de nombreux virages serrés et d'autres sections dangereuses. Au volant d'une moto avec habileté, vous devrez parcourir toutes ces sections dangereuses à grande vitesse et éviter que la moto n'entre dans un accident. Vous devrez également faire des sauts à partir de trampolines de différentes hauteurs, qui se rencontreront sur votre chemin.