Les cinq niveaux de Twenty One vous mettent au défi de battre l'IA d'un point. A chaque niveau, un certain montant et un nombre limité de jeux vous sont proposés. Pour passer le niveau, il faut au moins ne pas perdre la somme qui vous est confiée ; il vaudra mieux qu'au contraire vous l'augmentiez. Sélectionnez le jeton que vous souhaitez parier, puis distribuez les cartes. Vous devez marquer 21 points ou au moins ne pas le dépasser. Le gagnant est soit celui qui a récolté le point, soit celui qui a le plus de points. Si votre résultat est supérieur à vingt et un, vous perdrez de toute façon la partie de vingt et un.