Les Japonais, sans doute, maîtres de leur métier. Et les Chinois. Ils mangent tout, en théorie, il ne peut y avoir. Cependant, leur plat à partir des feuilles d'algues, riz et poissons devait satisfaire même les Européens. Divers marine et remplir seulement. Russie adapter lui-même utilisent même des concombres dans la recette.