Les sommeliers, ou ceux qui comprennent parfaitement les vins, en savent beaucoup sur les boissons de qualité et bien assaisonnées. Ici, l'âge n'améliore que la qualité du vin, le rendant plus saturé et noble. Les connaisseurs se distinguent par les plus petites saveurs, par le pharynx, ils déterminent l'âge du vin, le lieu et la provenance des raisins pour la fabrication de la boisson, ainsi que la variété de baies. L'héroïne a récemment appris qu'il y avait six bouteilles de vin très ancien et rare dans un village de montagne. Ils sont envoyés pour le retrouver.
