Dans la deuxième partie du jeu Car vs Cop 2, vous aiderez le célèbre pilote de voitures de course à voler de nouveaux modèles de voitures de sport. Après avoir ouvert la voiture, votre héros sera guidé par la carte pour suivre un certain trajet et conduire la voiture à un garage spécial. Si les voitures des policiers en patrouille le repèrent, ils vont commencer la persécution. La police essaiera de bloquer votre voiture et de l'arrêter afin de procéder à une arrestation. Vous n'aurez pas à faire de manœuvres rapides de difficulté variable et à éviter le harcèlement de la police.