Votre héros dans Cowboy Safari est un cow-boy qui a décidé d'installer un zoo sur le territoire de son ranch. Les vastes étendues de la savane regorgent d'animaux sauvages ; il ne reste plus qu'à les attraper et à les enfermer pour qu'ils puissent ensuite être montrés aux visiteurs contre de l'argent. Tous les cowboys savent lancer un lasso et c'est de cette capacité dont le héros aura besoin pour attraper l'animal. Rattraper, lancer et mettre en selle, etc. Le cowboy devra monter sur le dos de l'animal pendant un certain temps et votre tâche est de l'empêcher d'entrer en collision avec des obstacles afin de ne pas tomber dans Cowboy Safari.
