Le héros du jeu Bike Master est un garçon dessiné sur un vélo, mais le parcours qu'il franchira à chaque niveau n'est pas du tout d'une complexité enfantine. Il regorge de sauts raides, de boucles, d'obstacles dangereux et de nids-de-poule banals. La tâche du coureur est d'atteindre la ligne d'arrivée vivante et de la franchir pour accéder à un nouveau défi. Le héros peut franchir la ligne d'arrivée même en faisant des sauts périlleux et à l'envers, cela sera également compté dans Bike Master. Chaque nouveau niveau sera plus long et plus difficile que le précédent.