Lorsque vous entrez dans un restaurant, vous ne voyez que la façade, profitez d'une cuisine délicieuse et d'un service agréable. Pendant ce temps, un travail de fou bat son plein dans la cuisine. Des chefs sous les ordres d'un chef s'affairent, font revenir, cuire à la vapeur, mariner, découper et hacher et décorer des plats tout préparés afin de vous servir rapidement à table dans le feu de l'action. Raymond a longtemps travaillé comme chef à embauche, mais il a toujours rêvé d'avoir son propre restaurant et il est maintenant plus proche de son rêve que jamais. La grande ouverture de son propre établissement aura lieu aujourd'hui lors de la Grande Soirée d'Ouverture. Son sous-chef Jane aide son ami et patron de toutes les manières possibles. Le premier jour d'ouverture sera le plus important et le plus décisif pour l'impression que leur restaurant fera sur les visiteurs. Son sort ultérieur dépend. Aidez les héros de Big Opening Night à connaître toutes les subtilités et les nuances de la restauration.
