Les Sushi Brothers sont entrés dans l'école d'arts martiaux du monastère à Sushi Bros. Ce n'était pas facile pour eux, le processus d'apprentissage était difficile et même exténuant par endroits, mais les frères l'ont réussi avec succès, il ne restait plus qu'à passer par la dernière étape appelée équilibre. C'est un élément important dans l'art du combat. Rester dans un petit espace, équilibrer et maintenir l'équilibre est important, mais il est encore plus important de trouver le plus rapidement possible une surface solide et stable sous vos pieds, et c'est le but du test. Vous devez retirer tous les objets pour que le héros se retrouve tout en bas de la plateforme et n'en tombe pas dans Sushi Bros.